麻辣燙

麻辣燙培訓

麻辣燙培訓

麻辣燙

　　麻辣燙(Spicy Hot Pot [1] )是起源于四川樂山牛華鎮的 [2-3] 傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。就是這么一個我們請客吃飯可能誰都不會想到的，但卻時常出現在、街頭巷尾的小小的麻辣燙，一如既往的、扎扎實實的火了近20年。沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、沒有笑得跟花一樣的餐廳領班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有，幾張桌子，兩個灶臺，滿地的竹簽，就這樣天天圍著一圈人，吃得有滋有味，汗流浹背，那感覺就是一個字：爽！

　培訓內容

1、食材和原材料配比，開店流程講解、店面選址人員配備

2、項目技術詳細批解：原材料的選擇、采購、口味變化配比等

3、店鋪經營小技巧，輕松創造財富

4、底料的秘制及特色小吃的調味及保管 

5、專業廚師一對一實戰示范，分步驟講解技術要領

6、實踐操作回憶理論中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本、預算

7、實地操作：餐飲廚師檢查指導，學員操作所有流程，指導做出滿意成品

8、學員自我思考，師傅指導，熟透操作流程

9、

10、運用當前網絡優勢，網店銷售的技巧、網上定餐等

　技術優勢

1：公司小吃餐飲培訓經驗豐富，專業餐飲培訓師理論和實踐配合教學

2：餐飲培訓師手把手包教會，后期不斷技術更新免費升級

3：師資力量雄厚，營銷方案定位準確，統一形象

4：全天教學，無節假日，不管學員多或少，即到即學

　項目保證

食材、工具在當地易采購，特色小吃全部量化、標準化、無需基礎，后期相關技術免費升級，餐飲培訓師跟蹤服務

　品牌優勢

1：小吃培訓品牌成立16年之久，經過我們不斷的研究和實踐，目前有300多個小吃創業項目和30多個當前火爆小吃品牌加盟連鎖項目，產品全，口味年年更新有保障！

2：免費提供開店扶持，策劃指導等服務，指導學員采購調料、工具，免費提供店面設計，菜品設計，為您的經營出謀劃策。

3：公司開啟整店輸出培訓模式，一店頂多店，多種小吃同時經營，不斷陳列更新，用小本創業學到更好的技術。

4：小吃培訓基地高薪聘請專業培訓教師隊伍，均有5年以上的餐飲小吃教學經驗，資歷豐富。